Иркутянка Александра Башарова стала лучшим школьным поваром региона

03 ноября 2022

Подведены итоги второго регионального конкурса среди поваров «Лучший школьный повар Приангарья-2022».

За звание лучшего в профессии на площадке Иркутского техникума индустрии питания боролись девять конкурсантов Иркутска, Ангарска, Нижнеудинского, Нижнеилимского, Чунского, Усольского, Заларинского, Баяндаевского районов. На первом этапе конкурса участвовали 53 повара из 20 муниципальных образований.

На выполнение задания конкурсантам дается четыре часа. За это время нужно приготовить суп-пюре, горячее блюдо из мяса с гарниром и соусом, пирожок с капустой и ягодный морс. Качество работы оценивали эксперты - ведущие преподаватели и мастера Иркутского техникума индустрии питания, профессионалы ОАО «Альянс Ресторанс» и Ассоциации «Байкальская виза», представители Российского движения школьников и родительской общественности.

Работы конкурсантов оценивались по критериям: ведение технологического процесса, санитарные нормы и правила, соблюдение техники безопасности, слепая дегустация.

Лучшим школьным поваром-2022 стала повар иркутской школы № 35 Александра Башарова. Второе место занял повар Железногорской школы № 1 Петр Дудаев, третье - повар школы № 1 Алзамая Марина Перфильева. Спецприз Российского движения школьников получила повар Железногорской школы № 1 Юлия Грищенко.

Фото организаторов

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!