Известный шеф-повар Константин Ивлев в Иркутске продегустировал обед для школьников

12 ноября 2021

В Иркутск прилетел известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев. В рамках всероссийского движения “Шеф в городе” он побывал в техникуме индустрии питания, где вместе в губернатором Игорем Кобзевым попробовал еду, которую готовят для школьных столовых. 

– Если честно, вкусно! Но хочу отметить, что очень важно ориентироваться на потребности современных детей, – сказал Константин Ивлев.

Целью всероссийского проекта является создание центров подготовки поваров школьного питания, а не обучение отдельных специалистов. Он дал несколько рекомендаций иркутским поварам, которые основаны на пожеланиях школьников и экспертов.

Исполняющая обязанности директора комбината питания Любовь Пронина рассказала, что в Иркутске планируется провести конкурс среди школьных поваров. Константин Ивлев согласился возглавить жюри конкурса. 

В Иркутском комбинате питания работает почти 1 500 сотрудников, которые обеспечивают питанием более 200 школ города. Проект "Шеф в школе" работает уже год. Цель проекта – поменять концепцию школьного питания. Акция охватывает все субъекты страны. На сайте проекта зарегистрировано более 7500 участников. 

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!