Как сделать пряник и как распознать правильный шоколад?

Большая ярмарка авторских новогодних подарков проводится в Иркутске четвертый раз. Ее организатор — энтузиастка Татьяна Макухина — сообщила, что в Иркутске есть негласное сообщество «38арт», которое в будущем планирует стать юридическим лицом и обзавестись площадкой как в городе, так и в Интернете, а пока просто объединяет творческих людей и организует подобные мероприятия. В декабре ярмарку рукодельников и рукодельниц приютила галерея «Rеволюция». Кроме непосредственно  организации продаж аворских поделок и сувениров на ярмарке было организовано пять мастер-классов, в основном для детей: роспись пряника, роспись новогоднего шарика, изготовление мыла, китайская живопись. сообщает газета «СМ Номер один».

Журналист газеты Наталья Папенко узнала у мастеров, как правильно самому сделать пряник и как распознать правильный шоколад.

— Наш шоколад без «ешек», сои и лецитина, а также без пальмового масла, — рассказывает Ольга Лопаткина из шоколадной мастерской «Старый Иркутскъ», — Сегодня мы привезли новогоднюю коллекцию плиточного шоколада семи видов — с кедровым орехом, с каменной солью, с молоком…

По словам мастера, чтобы определить, настоящий шоколад или нет, нужно рассосать его. Если шоколад сразу начнет таять во рту, превращаясь в жидкость, и при этом раскроется шоколадный букет, то такой шоколад качественный. А если образуется вязкая масса, то в шоколаде содержатся не самые полезные вещества: пальмовое масло, жир, консерванты.

Другие подробности с ярмарки авторских новогодних подарков узнайте из публикации в газете «СМ Номер один»

 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Подписывайтесь на наш Instagram

21.12.2014


Встреча с семьей Клочковых, которые дважды обогнули земной шар на парусной яхте, пройдет в Иркутске

На фасаде пятиэтажного дома в Усть-Куте нарисовали советского солдата

Всероссийский фарфоровый симпозиум в гостях у Художественного музея

В Братске прошел пятый театральный фестиваль "У Братского моря"

Дважды рождённые артефакты

Когда искусство ближе к небу

Сказки в красках, или о выставке «Страна чудес. Художники книги - детям»

В Танхое определили лауреатов конкурса творческих проектов «Я – исследователь»

Алексей Фатьянов: более полувека на службе искусства

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»