Самую большую окрошку сделают 26 августа в Усолье-Сибирском

22 августа 2023

Традиционное летнее кушанье из семи букв. Свежие редиска, огурцы, зелень, вареные яйца являются основой для творчества. Далее каждая хозяйка добавляет мясную или рыбную нарезку, квас, сыворотку, кефир или просто подкисленную воду.

Правильно, окрошка! Полный набор этих продуктов производит СХАО «Белореченское». По-сибирски, сытной окрошкой белореченцы будут традиционно угощать в день города Усолье-Сибирское всех гостей праздника 26 августа 2023 года.

Разумеется, окрошка будет рекордных размеров - 1 500 кг.

Как представить этот объем? Только соли на это уйдет 9 кг, причем тоже усольской.

Но соль, как вы понимаете, не главный компонент. Колбасы, например – 90 кг, и  сметаны столько же. А если посчитать овощей, то 75 кг редиса, 105 кг огурцов, 72 кг зеленого лука и укропа. 

Можете не сомневаться - все строго по рецепту и самого свежего качества с собственных полей и ферм СХАО «Белореченское». 

На чем окрошка? Конечно, на сыворотке с собственного молокозавода из села Сосновка. 

26 августа, в день 354-й годовщины со дня основания города Усолье-Сибирское, на главной площади города состоится очередной гастрономический рекорд Иркутской области. Начало в 15:30.

Полторы тонны окрошки будет приготовлено и съедено усольчанами, а также гостями города. Глагол38 приглашает присоединиться, хватит всем! Сибирскую окрошку ешь хоть поварежкой!

В понедельник расскажем подробности как это было. 

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!