В Бурятии создан гастрономический путеводитель

24 сентября 2024

Гастропутеводитель «Бурятия» расскажет, где попробовать настоящее «бурятское меню».

В путеводитель войдут рестораны, кафе, фермы, производители продуктов питания, кофейни, бары и службы доставки готовой еды республики. 

Напомним, что Бурятия – регион с богатым культурным прошлым. Обряды, праздники и обычаи настолько уникальны и самобытны, что ежегодно привлекают тысячи туристов, желающих погрузиться в особую атмосферу и попробовать её на вкус. Проект направлен на продвижение гастрономического туризма региона, производителей продуктов питания и местных рестораторов и реализуется при финансовой поддержке министерства туризма и ТИЦ «Байкал».

В издании первого в истории республики гастрономического путеводителя войдет информация о ресторанах, кафе, столовых, кофеен, баров, служб доставки готовой еды, в меню которых в том числе входит и завтрак. 

Оборот мест общественного питания за 2023 год достиг 15 млрд рублей.

- Невозможно в одном небольшом буклете вместить все объекты общепита. Поэтому решено включить заведения, которые, кроме дневного и вечернего обслуживания, предлагают жителям и гостям Улан-Удэ завтраки. Жизнь убыстрила темп, самолеты и поезда из западной части страны чаще прибывают в Улан-Удэ рано утром. Куда пойти, где подкрепиться - этот вопрос для туристов теперь решается максимально комфортно. У сферы общепита республики есть много неиспользованных резервов. Всё больше туристов из разных регионов и стран прибывает в Улан-Удэ. Они дают благоприятные отзывы о бурятской кухне как здоровой, полезной, дарящей энергию земли Байкала, - говорят составители издания.

Тираж - 1 440 экземпляров. Распространяться путеводитель будет на туристических выставках, форумах, фестивалях. 

Электронная версия здесь. 

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!