100 фактов из жизни Тайшетского района: пищекомбинат

28 января 2025

В 2025 году Тайшетский район празднует вековой юбилей. Глагол38 публикует тексты проекта «100 фактов о Тайшетском районе», который ведет портал «Тайшет24».

Тайшетский пищекомбинат – уникальное предприятие, которое оставило о себе множество самых тёплых воспоминаний. Дата его основания неизвестна. В документах за 1937 год он не упоминается, а первые сохранившиеся приказы по личному составу датируются 28 февраля 1941 года.

В военное время объёмы продукции не снизились, а, наоборот, произошло расширение производственных цехов. В октябре 1942 года в комбинате были организованы два предприятия.

Первое, расположенное по улице Кирова, включало кондитерский, мыловаренный и цех безалкогольных напитков. Во втором - по улице Ленина – были сушильный, макаронный, цех патоки, цех переработки овощей. В летнее время постоянно шла заготовка ягоды, которую сушили и отжимали на сок.

В 1958 году на пищекомбинате работали 73 человека, в 1967 году - 127.

Неоднократно происходила смена подчинённости предприятия, пока в 1993 году не случилась государственная регистрация Товарищества с ограниченной ответственностью «Тайшетский пищекомбинат».

С 1997 года ТОО «Тайшетский пищекомбинат» вошло в состав акционерного общества «Бирюсинский гидролизный завод», а вскоре и вовсе прекратил своё существование.

Пищекомбинат был широко известен во всей стране благодаря конфетам «Коровка». И кто только не пытался её воспроизвести в различных уголках Советского Союза, а позже и России, но получалось совсем не то.

Была даже легенда о происхождении «Коровки». Она гласит о том, что дежурная смена на пищекомбинате однажды должна была произвести ириски, но перепутала рецептуру. Собственно, так и родилась «Коровка».

100 фактов из жизни Тайшетского района: река Бирюса

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!