Издательство «МИФ»

Иркутск ждет фестиваль бурятских бууз

В Иркутске пройдет фестиваль байкальских бууз. Местом проведения станет 130 квартал.

В программе фестиваля 25 мая - мастер-классы по лепке сладких и традиционных бууз и приготовлению "байкальских коктейлей", выставка-продажа этнической посуды, мастер-класс по каллиграфии, розыгрыши и лотерея. Для участия в конкурсе по лепке бууз необходимо подать заявку.  

Фестиваль начнется в 12:00, а завершится в 20:00 на площадке у ресторана "Мамай" акустическим концертом группы "SHONO" и выступлением ансамбля "Улалзай". 

Напомним, что буузами называют традиционное бурятское блюдо, большие пельмени с отверстием в верхушке, которые едят руками. По-русски это звучит как "позы". Буузы готовят на пару, в качестве традиционной начинки используют рубленое мясо и репчатый лук. Бульон, который появляется во время приготовления буузы, обычно выпивают отдельно, надкусив ее донышко.

Фото из открытых источников


Aliexpress WW

15.05.2019

Да Бохан их знает: юные КВНщики из бурятского поселка приняли участие в телепроекте

На всем пространстве СНГ оказалось два мужика - Лукашенко и Боровский

Иркутск после апокалипсиса времен Степана Шоболова

Выпускники лицея ИГУ провели свой «Последний звонок» в Minecraft

Актёр иркутского драмтеатра Яков Воронов отмечает шестьдесят пятый день рождения

Юбилей актрисы Тамары Панасюк

Тайшетские школьники нарисовали победу

Черемховская разруха поразила Меньшова, или почему «Любовь и голуби» не снимали в Сибири

Актриса Иркутского драматического театра Елена Мазуренко празднует свой юбилей

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»

На окраине Новосибирска произошла «битва за последнюю бутылку»