Восемь иркутских ресторанов вошли в топ-50 независимой премии Wheretoeat

18 марта 2024

Всего в сибирском списке по итогам 2023 года 174 заведения, из которых 21 из Иркутска и даже один из Братска.

Самое высокое место из иркутских ресторанов занял «33 вино и тапас», 14 строчка в Сибири. Ресторан открыт в 2018 году и уже не первый раз признается лучшим среди иркутских заведений за счет своей авторской кухни.

18 место занимает ресторан La Premiere с французской кухней, или уголок легкомысленной Франции в суровой Сибири.

24-26 места разделили иркутский ресторан «Охотников», новосибирский «Белком» и кемеровский «Забой». Ресторан получил название по произведению Ивана Тургенева, а в его кухне - дикое мясо, фермерские сыры, таежные грибы, местные овощи.

28 место - ресторан Le Chef в отеле History, где подают авторские блюда на мотивы средиземноморской, азиатской, сибирской и русской кухонь.

29 место - энотека BarDO в галерее Виктора Бронштейна. Это традиционные рецепты с винной картой из 150 позиций.

34 место - галерейно-ресторанный комплекс «Собрание Спешилова», где можно выпить чая из столетнего тульского самовара, отведать сибирских сладостей и свежими сырами из собственной сыроварни.

37–39 места - томский ресторан «Река 827» и два хорошо известных иркутских - DesignBar с авторской кухней и коктейлями, и «Стрижи», что на седьмом этаже бизнес-отеля Sayen.

Напомним, что независимая ресторанная премия Wheretoeat учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. 

Wheretoeat - это ежегодные рейтинги лучших ресторанов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов.

Фото: siberia.wheretoeat

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!