РСХБ: в 2024 году российские пчеловоды соберут 64 тысячи тонн мёда

29 августа 2024

Сегодня «правильные» пчелы делают не только «правильный» мед, но и являются ключевым звеном для экосистемы.

Взаимодействие пчеловодов с овощеводами на рынке контрактного опыления может принести первым дополнительно до 20% прибыли в год. А рост продаж онлайн и развитие туризма на пасеки могут стать драйверами развития отрасли. В рамках "Медового Спаса" эксперты РСХБ рассказали о рынке пчеловодства в России и перспективах его развития.

Кто лидер в «медовом» бизнесе?

Ключевую роль в производстве меда в России исторически играют личные подсобные хозяйства – на их долю приходится более 94% пчелосемей. Объем производства товарного мёда по итогам 2023 года всего составил 64,5 тысяч тонн, из которых 660 тонн (90,7% от 2022 года) произвели сельскохозяйственные организации, 3,5 тысяч  тонн (+4,5% к уровню 2022 года) - крестьянские фермерские хозяйства, а 60,4 тысяч тонн (95,9% от уровня 2022 года) пришлось на личные подсобные хозяйства.

Для личных подсобных хозяйств пчеловодство – в первую очередь прибыльный бизнес, который при грамотном подходе окупается уже в первый или второй сезон, а его рентабельность достигает 30 %.

Где живут правильные пчелы?

Более 32% меда собрали пчеловоды Приволжского федерального округа, 26% приходится на Центральный федеральный округ, на третьем месте по объему сбора мёда – Южный федеральный округ (14%), 13% собрали сибирские пчеловоды. 

Самое большое количество пчелосемей сконцентрировано в традиционно аграрных регионах. При чем вкусовые качества продукта зависят от климатических и экологических условий территории, на которой он собран. Мёд каждого региона обладает уникальным набором вкусовых и целебных качеств.

Рейтинг медосборных регионов по итогам 2023 года:

• Республика Башкортостан (5,9 тысяч тонн, 9% от объема медосбора по стране и 29% по ПФО);
• Алтайский край (4,8 тысяч тонн, 8% от объема медосбора по стране и 57% по СФО);
• Воронежская область (3,9 тысяч тонн, 6% от объема медосбора по стране и 24% по ЦФО);
• Республика Татарстан (3,7 тысяч тонн, 6% от объема медосбора по стране и 18% по СФО);
• Краснодарский край (3,3 тысяч тонн, 5% от объема медосбора по стране и 38% по ЮФО);
• Белгородская область (2,9 тысяч тонн, 5% от объема медосбора по стране и 19% по ЦФО);
• Ростовская область (2,9 тысяч тонн, 4% от объема медосбора по стране и 33% по ЮФО).

Согласно прогнозу экспертов РСХБ, объем производства товарного мёда по итогам 2024 года сохранит показатели предыдущего периода и составит 64 тысяч тонн. При чем по оценкам аналитиков, будет расти объем экспорта российского меда – по итогам года он превысит 5 тысяч тонн, крупнейшим покупателем остается Китай (23% закупок пришлось на него в 2023 году).

- Важность пчёл сложно переоценить для получения высоких урожаев. Растущий спрос на натуральные продукты, технологические инновации, развитие онлайн-торговли – вот лишь некоторые факторы, которые будут формировать ландшафт этой динамичной отрасли в ближайшие годы. 

К сожалению, из-за высокой популярности продукта подделка мёда остается актуальной. Обеспечение прозрачности и отслеживаемости происхождения продукта, изменения законодательства, поправки в закон «О пчеловодстве в РФ», внедрение устойчивых практик пчеловодства – вот ключевые факторы успеха на рынке меда в России в будущем. 

Рост продаж онлайн, развитие агротуризма на пасеки и тесное сотрудничество всех участников рынка - от пчеловодов до государства - будут способствовать процветанию отрасли, а также помогут поддержать популяции этих незаменимых насекомых, - отмечает руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка Наталья Худякова.

Пчелы -  невидимые герои сельского хозяйства

В последние несколько лет в России активно развивается бизнес по контрактному опылению посевов – хозяйства заключают контракты с пчеловодами на опыление своих культур. Это особенно эффективно при выращивании овощей: огурцов, томатов, перцев, баклажанов, а также плодово-ягодных культур. По оценкам экспертов РСХБ, рынок контрактного опыления имеет значительный потенциал для развития и может приносить пчеловодам дополнительно до 20% прибыли в год от дохода с медосбора.

Сколько меда едят россияне?

Российские потребители продолжают отказываться от рафинированного сахара в пользу натуральных альтернатив. Мёд является одним из главных драйверов этого тренда. Сейчас россияне потребляют около 0,5 кг этого продукта в год. По оценкам экспертов РСХБ, потребление мёда будет поступательно расти на 3-5% в год.

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!