Клубника - сильный аллерген

26 июня 2023

Приближается сезон всеми любимой ягоды - клубники. В ней содержится много витамина С. Пять небольших ягод могут заменить один апельсин.

По количеству этого витамина она немного уступает лишь черной смородине. Кроме того, ягоды насыщены фолиевой кислотой, которой больше чем в малине и винограде. В этой ягоде содержится большое количество витамина А и Е, которые по праву называют витаминами «молодости и красоты». Кроме того, клубника обладает свойством влиять на сексуальную функцию.  Однако, следует знат, что клубника - один из самых сильных аллергенов.

При всех преимуществах этой ягоды людям с различными пищевыми аллергиями следует весьма осторожно ее употреблять и только после предварительной консультации аллерголога.

Аллергическую реакцию могут вызвать флавониды, пектины, эфирные масла, микроэлементы, которые содержаться в клубнике. Помимо этого, зачастую ягоды опрыскивают различными химическими веществами для быстрого созревания и защиты от вредителей. Большинство их этих препаратов могут вызвать бурную реакцию организма. Немаловажным фактором отторжения клубники является пористая структура самой ягоды. Это приводит к скоплению на внешнем слое ягод пыльцы растений, цветение которых совпадает с периодом созревания клубники. Убрать этот налет достаточно трудно.

Аллергия проявляется следующими симптомами:

• покраснение глаз, сопровождающееся отеками век и слезотечением
• чувство легкого покалывания в области горла, рта и губ
•  ринит
• чихание
• появление мелкоточечной сыпи на кожных покровах, сопровождающейся сильным зудом 
• экземы и крапивницы
• свистящее дыхание с возможными астматическими приступами
• приступы тошноты, сопровождающиеся рвотой 
• диарея и кишечные колики
•  резкое повышение температуры тела

Аллергия на клубнику поддается лечению достаточно трудно. Единственным способом, дающим 100% гарантию успеха, является ее исключение из рациона.

При уже возникших негативных проявлениях назанчают антигистаминные препараты (тавегил, лоратадин, супрастин и т.д.). При стремительном развитии аллергии с нарастанием симптомов, до приезда скорой помощи необходимо дать больному любое противоаллергическое средство.

Помимо антигистаминов может назначаться симптоматическое лечение. Например: при затруднениях дыхательной деятельности назначаются бронхолитики (тербуталин, сальбутамол). При падении артериального давления назначаются препараты с кофеином. Для снижения температуры тела используют лекарственные средства с парацетамолом; для снятия кожной симптоматики назначаются препараты местного назначения (мази, гели, крем);нередко требуется применение гормональных средств (преднизолон, гидрокортизон). Эти препараты обладают быстрым действием и назначаются только лечащим врачом.

Важно знать, что аллергия на клубнику наиболее опасна во время беременности. Ее употребление способно нанести вред маме и ребенку, особенно после 22-й недели беременности. С этого времени малыш наиболее чувствителен к продуктам, употребляемым мамой. Сильный аллерген в виде свежей клубники, способен спровоцировать отторжение и развитие впоследствии диатеза.

Кроме того, ягода способна вызвать маточные сокращения, провоцируя преждевременную родовую деятельность и угрозу выкидыша. Об этом свойстве клубники необходимо помнить каждой беременной женщине.

Дети способны «перерасти» аллергические проявления к ягодам клубники по мере формирования пищеварительной и иммунной систем. Однако следует учитывать, что после первого приступа аллергии продукт необходимо исключить из питания ребенка до благоприятного периода. Как правило, это происходит не раньше семи лет.

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!