Издательство «МИФ»

Сколько стоит минимальная корзина продуктов в Иркутске, Ангарске и Братске?

Розничная сеть «Слата» представляет широкой аудитории экспертов рынка и СМИ информацию о динамике розничных цен в торговой сети – «Индекс цен «Слата» в Иркутске, Ангарске и Братске. Публикуемая информация о ценах позволяет при планировании семейных расходов учитывать минимальную стоимость условного (минимального) набора продуктов в магазинах, а также проанализировать тенденции прошедшего квартала и продукты-драйверы.

«Индекс «Слата» - ежеквартальная информация о динамике цен на условный (минимальный) набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания и средние потребительские цены на товары и услуги по городам Иркутской области. При этом для простоты восприятия за 100 % принят показатель Иркстата, а «Индекс «Слата» отображается как доля от 100 %. Так, стоимость продуктовой корзины, определённая Иркстатом в городах за 3 квартал 2020, составила:

Иркутск - 4 794,77 руб., 100 %.

Ангарск - 4 586,05 руб.,100 %.

Братск - 5 216,7 руб.,100 %.

Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС «Слата» за третий квартал, в городах (в руб. и % от Иркстата):

Иркутск - 4 288,77 руб., 89,5 %.

Ангарск - 4 078,95 руб., 88,9 %.

Братск - 4 305,48 руб, 82,5 %.

В среднем, в третьем квартале, минимальный набор «Слаты» по цене ниже набора Ирксатат на 13%.

Товары-драйверы цен – в супермаркетах «Слата» зафиксировано снижение стоимости в течение третьего квартала на следующие товары: овощи (картофель, морковь, лук, капуста), творог, свежемороженые рыба и куры. Падение цен на овощи и фрукты обосновано сезонностью и насыщенностью рынка. Также, отмечено снижение в течение квартала на сыр «Голландский», яйцо, соль. Яйцо куриное упало в цене за счет снижения закупочной цены у поставщиков, так как в летний период, июль- август, появляются подножные корма, с/с корма снижается; рыба (свежемороженая). - в начале осени цена на старую продукцию снижается у поставщиков, так как производится свежий улов, поэтому и розничная цена падает. 

Относительно третьего квартала можно отметить ряд факторов, повлиявших на динамику и колебания цен: в третьем квартале основное снижение цен проходило по группе «овощи» в связи со сбором свежего урожая картофеля, капусты, свеклы, лука и моркови. Снижения так же происходило по томатам и огурцам на 25-30 % в связи с насыщенностью рынка и переход с тепличных товаров на грунтовые. В сравнении периодов 2019-2020 годов основное повышение в этом году отметилось на косточковые и яблоки. Основные причины роста цен по данным направлениям - закрытие поставок косточковых с КНР и рост курс доллара. В первой декаде сентября в регион начали поступать первые яблоки свежего урожая, что снизило цены продажи на 20-25 %.

Зафиксирован низкий урожай в 2020 году зерна, свеклы, подсолнечника, что сразу отразилось на отпускных ценах производителей на эту продукцию. Так, рост стоимости на крупу составил 10-30 % в зависимости от вида, масло подсолнечное повысилось на 30 %, сахар - в среднем на 40 %. Подорожание компонентов, таких как сахар, может привести к росту цен на кондитерские товары в четвертом квартале 2020 и первом квартале 2021 года.

Торговая сеть «Слата» сдерживает рост цен в сети. Для сохранения и увеличения покупательского спроса по товарам собственных торговых марок («Простой выбор», «РОСТ», «СТМ» и др.) еженедельно сеть выпускает выходные промо предложения. Анализ произведен отделом ценообразования торговой сети «Слата» за три месяца третьего квартала с выведением среднего значения в целом по сети. Товары и их вес, участвующие в анализе, строго соответствуют определяемого в соответствии с приложением 3 к приказу Росстата от 30.12.2014 №733. На разность стоимости одной корзины продуктов в городах Иркутск, Ангарск, Братск влияют: цены закупа одного и того же товара у разных поставщиков, стоимость логистического плеча доставки в каждый город, а также анализ конкурентной среды магазинов.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

28.10.2020


Новости партнеров

«Торговая ось» Иркутска