Иркутский сыровар Никита Россов будет развивать сельский туризм

29 сентября 2023

Победитель конкурсного отбора проектов развития сельского туризма Никита Россов получит грант в рамках федерального проекта министерства сельского хозяйства РФ «Развитие сельского туризма».

Проект иркутского фермера получил максимальное количество баллов среди 164 участников грантового отбора «Агротуризм» на 2024 год. 

Основным видом детальности молодого главы КФХ является разведение коз молочного направления продуктивности, производство козьего молока, сыра, молочной продукции, её реализация.

Как сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, размер гранта составит 10 млн рублей,​ из них средства федерального бюджета - 7,5 млн рублей, областного - 2,5 млн рублей.

- С помощью гранта «Агротуризм» предприниматели расширяют свой бизнес и получают дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта своей продукции, - отметил глава министерства.

В ходе реализации проекта индивидуальный предприниматель планирует создать демонстрационные площадки с козами, включающие контактные зоны с животными, помещение для демонстрации процедуры приготовления кормов, дегустационный зал, площадку для детских аттракционов и торговый павильон с молочной продукцией.

В настоящее время в​ хозяйстве Никиты Россова содержится более 30 голов коз нубийской и альпийской пород. Сегодня из собственного сырья и приобретаемого коровьего молока индивидуальный предприниматель производит около 30 видов сыра по европейским рецептурам.

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!