В Иркутске зарегистрирован рекорд самой длинной сосиски - 25 метров

Среда обитания | «Торговая ось» Иркутска

28 апреля 2022

Сосиска с приставкой Царь! Почему нет? В русской истории и мифологии есть Царь-колокол, Царь-девица или, например, Царь-пушка. Вчера, 27 апреля, в Иркутске пожарили и съели Царь-сосиску.

Новый гастрономический рекорд по-иркутски зарегистрирован на выставке "Сибпродовольствие". Его авторами стали работники СХАО "Белореченсеое", а рекорд зафиксировал проект "Иркутская область. Книга рекордов".

Поглядеть и попробовать мясное изделие из белореченской курятины собралось несколько сотен иркутян и гостей города.

Сосиска приехала в полуготовом состоянии в Иркутск из поселка Белореченское. Там ее бережно скрутили в спираль, транспортировали и развернули во всю длину на столах, установленных на открытой площадке "Сибэкспоцентра". Помимо специальной экспертной комиссии, которая пристально следила за процедурой, из числа зрителей были приглашены добровольцы. Попасть во вкусную историю вызвались иркутянка Елена Киринчеева и жительница Черемховского района Снежана Ахметова. Они вместе с редактором "Книги рекордов Иркутской области" Галиной Ажеевой измерили сосиску с точностью до сантиметра.

Организаторы превзошли свое обещание на четыре сантиметра. Вместо обещанных 25 метров (2 500 см) технологи СХАО "Белореченское" приготовили 2 504 см.

Рекорд зафиксировали, сосиску поделили на более короткие отрезки и зажарили на мангалах. Как сообщают участники события, получилось вкусно и ароматно. Продукты в составе мясного изделия были только натуральные, белореченские - куриный фарш, сухое молоко, яичный меланж, соль, специи.

Волонтеры из "Белоречки" (так ласково называют в народе предприятие из Усольского района) быстро раскладывали сосиски в булочки и щедро поливали кетчупом. К всеобщему удовольствию хватило всем. Ведь организаторы привезли Царь-сосиску в трех экземплярах, чтоб уж наверняка.

Рекорд также был зафиксирован и иркутскими журналистами, так что хорошие новости от СХАО "Белореченское", как и Царь-сосиска, ушли нарасхват.

Фото организаторов

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!