Фестиваль сала прошел в бурятском селе Тарбагатай

28 ноября 2022

Своё сало представили Тарбагатайский, Мухоршибирский и Бичурский районы республики.

Фестиваль "Тарбагатайского сала не бывает мало" прошел в минувшие выходные. Местом проведения стал районный дом культуры. Двенадцать участников продемонстрировали лучшие рецепты приготовления сала.

Как рассказал министр туризма Бурятии Алдар Доржиев, каждый желающий привёз свою сельхозпродукцию. Кроме того ее нужно было презентовать как туристический продукт: "Уверен, что такой формат сохранения традиций должен быть и должен развиваться в нашей республике. В этом году мы провели уже праздник молока, а сейчас праздник сала".

Министр лично продегустировал различный продукт и отметил, что ему понравилось сало с чабрецом.

Производители говорят, что сало - не только питательный продукт, но и лечебный. Так, домашнее сало обладает противораковыми свойствами, выводит из организма тяжелые металлы, токсины, лечит печень, легочные заболевания, очищает сосуды от плохого холестерина. 

В номинации "Самое вкусное сало, приготовленное по традиционным рецептам" победителем стала Мария Кушнарева, село Большой Куналей. 

Победителем номинации "Лучший рецепт засолки сала" стала Полина Абрамова, село Куйтун. 

Лушая в номинации "Самый необычный рецепт приготовления сала" - Татьяна Безызвестных, село Пестерево. Она же выиграла номинацию "Самая оригинальная поделка из сала". 

Спонсоры фестиваля - АО "Вертолеты России" и АО "Улан-Удэнский авиационный завод".

Фото пресс-службы администрации Тарбагатайского района

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!