Журналист «Байкал24» побывала в ресторанах Красноярска по рекомендации гастрогида МТС

07 декабря 2023

Компания МТС запустила новый гастрономический гид по Красноярску, который предлагает путешественникам возможность познакомиться с местной локальной кухней и посетить лучшие рестораны Сибири.

Проект был открыт в рамках программы МТС Travel, объединяющей различные медиа-продукты для русскоязычных путешественников. 

Выбор Красноярска в качестве пилотного города для гастрогида неслучаен. Анализ данных сотового оператора показал, что Красноярский край становится самым быстро развивающимся регионом Сибири по количеству приезжающих туристов. Бизнес-туризм является очень популярным в этом регионе, и посещение ресторанов является неотъемлемой частью таких поездок. 

В честь открытия гида в город пригласили журналистов со всей страны, чтобы они лично попробовали знаменитую красноярскую кухню.

Красноярская кухня - это переосмысление популярного нордика. Здесь много северной рыбы (нельмы, муксуна и других), которую готовят всеми возможными способами: подают сагудай, строганину, запекают, коптят, варят уху. Также в хороших ресторанах делают акцент на дикое мясо, говядину, икру и морепродукты. 

В интерьерах заведений, в которых удалось побывать Екатерине Волгаревой, также отражается концепция северной кухни - здесь в дизайне присутствуют элементы из массивного камня, детали, отсылающие к культуре местных народов, к сибирской реке Енисею. Все продумано и сделано с умом. 

За три дня тура журналист побывала в пяти ресторанах, о каждом из которых рассказала в обзоре на сайте-путеводителе Baikal Go.

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!