На Центральном рынке Иркутска запустили эскалатор

30 декабря 2022

Он позволит в полной мере задействовать третий этаж здания

После новогодних праздников на третьем этаже начнут создание фудкорта.

Напомним, что Центральный рынок в 2023 году отметит 175-летие. В 1848 году сюда перевели торговлю сеном, дровами и тесом, с этого года Центральный рынок отсчитывает свою историю. С 1859 года стали торговать зерном и мукой, от того место прозвали Хлебным, как и всю площадь. Данное здание построено в 1976 году, но в 1997 году его полностью реконструировали. Каждый день рынок посещают не менее 17 тысяч человек. 

Директор Центрального рынка Григорий Слезак в интервью газете "Областная" рассказал, что в 2022 году были обновлены входные группы со стороны парковки, а вместо распашных дверей были установлены  раздвижные. Приведена в порядок ливневая канализация. Для удобства покупателей дополнительно  приобретены продуктовые тележки, хотя не все ими пользуются, поскольку нет привычки. 

Десять лет на рынке не обновлялось холодильное оборудование, которое уже морально устарело и имело высокий процент износа. Кроме того, старые витрины были неудобны в обращении, поскольку у них стационарное крепление. Их сменили автономные столы со встроенной охлаждающей поверхностью, что  позволит продавцам в теплую или жаркую погоду обеспечивать надлежащий температурный режим для мясной продукции. Новое холодильное оборудование в первом квартале 2023 года появится в локациях, где представлены колбасы, молоко и сыры, рыба, полуфабрикаты.

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!