«Байкал объединяет», Школа Байкальского Гостеприимства: Сергей Смолянинов подвел итоги 2025 года

06 января 2026

Президент Ассоциации ресторанного бизнеса Иркутской области Сергей Смолянинов подводит итоги 2025 года.

При Иркутском политехе создана Ассоциация ресторанного бизнеса Приангарья

Мы смогли сделать за два года в направлении гастрономии, гастротуризма и индустрии гостеприимства столько заметных проектов, сколько не делали в регионе за пять лет.

Областной кулинарный чемпионат поваров «3 поколения» в рамках фестиваля «Вкус путешествия» и «Сытый бабр», который провели при поддержке и непосредственном участии агентства по туризму Иркутской области и Национальной ассоциации кулинаров РФ.

Ежегодный грандиозный фестиваль вина и гастрономии ИркВайнДэй на «Поляне» прошел выразительно: музыка и танцы, вино и гриль от сибирских мужчин сделали свое дело. Фест стал самым просматриваемым событием года в регионе на geometria.ru.

Ежегодный гастрономический фестиваль «Байкал объединяет», который стал в этом году всероссийским и смог собрать на площадке кулинарной студии «Анетти» величайших олимпийских шефов и современных звезд из престижной премии WheretoEat. Спасибо Анне Логиновой за поддержку и участие!

Первый выпуск Школы Байкальского Гостеприимства, запуск трехуровневой программы «Менеджмент Гостеприимства», две международных стажировки для слушателей курса «Кулинарное искусство» произошли благодаря Ивану Густелеву и победителей чемпионата, в декабре запустили выездную школу и готовим сервисников на площадке заказчика. Пока всем нравится!

Сделали вместе форум «Время отдыхать на Байкале» еще более ярким и интересным. Наполнили секцию «Гастрономия» смыслом и душой: День омуля, областной чемпионат поваров, «Сытый Бабр», «Байкал объединяет», «Свет и сила», «8 минут» - все зарядили своей энергией и созидательными идеями.

Все это получилось благодаря работе в команде. Спасибо всем за поддержку, недюжее терпение, веру в успех и взаимопонимание. Вместе мы сможем создать реальный облик гастрономически и культурно развитого региона. 

Фестиваль воздушных шаров «Яблоки на снегу» в Аршане

Фото Арсения Чекмарева (ИРНИТУ), пресс-службы регионального правительства

Возрастное ограничение: 16+

В наших соцсетях всё самое интересное!